Кухни каждого заведения HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) обязательно оснащаются качественной вентиляционной системой, которая гарантирует быстрый отвод отработанных воздушных масс, а также гари и жира наружу. От корректности работы этой системы зависит не только стояние кухни и вкус еды, но также возможность предотвращения проникновения неприятных запахов в зал к посетителям. Одним из главных элементов системы вентиляции на кухне, является вытяжка. Вытяжные зонты комплектуются жироуловителями, позволяя быстро удалять всю гарь, а также защищая воздуховоды от налета.
Качественные зонты вытяжные от компании Вент Центр
Планирование системы вентиляции в кухне ресторана или кафе – кропотливое занятие, которое требует не только внимательности и профессиональных навыков, но и наличия качественных комплектующих. Такими комплектующими, безусловно, являются вытяжные зонты из оцинкованной и нержавеющей стали от . На нашем сайте вы сможете заказать:
- купольные, пристенные и островные зонты;
- жироуловители;
- кассеты жироулавливающие;
- вытяжные зонты для мангала.
Весь товар нашего интернет-магазина тщательно проверяется перед поступлением в продажу, поэтому он отличается надежностью, отличными рабочими характеристиками и длительным сроком службы. Опыт на работы на рынке вентиляционных товаров позволяет предлагать клиентам только те изделия, которые помогут выполнить поставленную задачу, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха в помещении и приятный микроклимат.
Жироуловители
Жироуловители считаются одним из важнейших компонентов системы вытяжки на кухне. Они являются своеобразным барьером между плитой и воздуховодом, позволяя проходить воздуху внутрь системы, но не допуская туда гари и частиц жира. Это позволяет продлить срок службы вентиляционной системы, а также избавить ее от необходимости постоянной чистки, так как за год на стенках воздуховодов может собираться до литра жира. По своему назначению выделяют два типа жироуловителей:
- бытовые;
- промышленные.
Рассмотрим каждый тип подробнее.
Бытовые жироуловители
Бытовой жироуловитель используется в домашних кухнях, и устанавливается над плитой. Его эксплуатация помогает предотвратить частую мойку вытяжного зонта. Конечно, элемент домашней вытяжки не так функционален и эффективен как аналог на кухнях столовых, ресторанов и кафе, однако его рабочих характеристик вполне хватает для частного использования. Также он отличается от профессионального изделия:
- размером;
- материалом.
Габариты бытовых жироуловителей меньше, чем промышленных. Что касается материала, то они оснащаются тканевой или бумажной сеткой. С одной стороны, такой фильтр нельзя мыть, с другой он стоит достаточно дешево и может заменяться при необходимости на новую комплектующую деталь. Некоторые модели оснащаются металлической сеткой, которую легко очистить, погрузив в емкость с моющим средством.
Промышленные жироуловители
Жироуловители для общественных кухонь – профессиональные изделия, устанавливающиеся в вытяжные зонты из оцинкованной или нержавеющей стали. Такие фильтры нельзя сделать своими руками, но можно купить в Москве по доступной цене в нашем интернет-магазине. Их использование обязательно, так как общественные кухни наполнены отработанными газами, которые необходимо быстро вывести через воздуховод. При этом частицы жира могут засорить его, для предотвращения засора проводится установка жироуловителя. Такие элементы могут изготавливаться в:
- трехслойном варианте;
- пятислойном исполнении.
Первый тип характеризуется толщиной в 20 миллиметров, второй в 25 мм. Материалом для промышленных жироуловителей также служит нержавеющая сталь либо сталь, покрытая цинком. Такой материал защищен от воздействия газов, агрессивных моющих средств и пагубного воздействия влаги.
Вытяжные зонты из нержавеющей стали
Навесные зонты для вытяжки могут отличаться как конфигурацией (пристенные, островные), так и материалом. Чаще всего для изготовления этого элемента вентиляционной системы используется нержавеющая сталь, которая обладает следующими преимуществами:
- прочность;
- длительный срок службы;
- защита от газов и агрессивных химических веществ;
- защита от развития коррозии.
Последний пункт является основным достоинством нержавейки. Именно защита от пагубного воздействия влаги, которая вызывает коррозию металла, позволяет значительно продлить срок службы зонта вытяжки. Также важным элементом, влияющим на корректность работы системы, стоит назвать жироуловитель. О его достоинствах и типах вы можете прочитать выше.
В нашей компании вы можете купить качественные зонты из нержавейки, а также заказать изготовление деталей по оригинальным замерам. У нас вы найдете:
- симметричные изделия и модели со смещением;
- односторонние зонты;
- варианты с фланцем и без него.
Мы предлагаем как классические варианты для закрытых кухонь, так и зонты для барбекю (мангал) и тандыра. С нашими вытяжками вы сможете быстро избавиться от неприятного запаха на кухне, а также защитить дымоход от засорения.
Как выбрать подходящий зонт для трубы
На выбор конструкции влияют два фактора: форма дымохода и тип котельной установки.
С первым пунктом все понятно: форма зонта всегда идентична сечению трубы. Если дымоход изготовлен из стандартной круглой трубы, то основание колпака тоже должно быть круглым, а его верхняя часть должна быть изготовлена в виде конуса или обычного плоского круга.
Рекомендуем ознакомиться: Гидродинамическая промывка системы канализации — прочистка труб от разных видов засоров
Что касается типа котельной, то здесь важную роль играют свойства сжигаемого топлива. При сжигании газа образуется большое количество водяных паров, которые при соприкосновении с защитным зонтом конденсируются и образуют наледь. Поэтому при отоплении дома газом единственно возможный вариант оголовка – сопло с отверстием в верхней части.
Обратите внимание! Установка флюгарок, дымников, дефлекторов и зонтов на дымоход газоиспользующего агрегата запрещена российскими СНиПами. Это связано с тем, что в случае образования льда перекрывается значительная часть проёма трубы и останавливается движение флюгарок. В итоге дым поступает в жилые помещения, что чревато угаром.
В котельной с твердотопливной установкой температура дыма на выходе достигает 250 градусов, а влаги образуется гораздо меньше, чем при работе газовой горелки. Поэтому допускается использование защитных зонтов любого типа.
Особенности вытяжных зонтов
Основные отличия зонтов для вытяжки заключаются в особенностях их размещения. Принято выделять два основополагающих типа зонтов:
- пристенные;
- островные.
Первый вариант используется на кухнях, где плита установлена около стены. В этом случае вытяжка также крепится к стене и соединяется с воздуховодом над ней. Пристенные зонты могут быть в классической конфигурации либо изготавливаться для мангалов. Второй тип оснащается искрогасящими фильтрами, а также изготавливается с удлиненными стенками.
Островные зонты устанавливаются на кухнях, где кухонные плиты расположены посередине комнаты. Крепится такое изделие к потолку, соединяясь с воздуховодом смежного диаметра.
При выборе зонта важно определиться не только с его мощностью, но и с размером. Важно выбрать оптимальную мощность электродвигателя вентилятора, установленного в воздуховоде, так как слабые не будут достаточно быстро всасывать отработанный воздух. В то же время, слишком мощные будут тратить энергию впустую, наматывая большие счета за потребление электроэнергии. Рабочая площадь зонта должна полностью покрывать кухонную плиту, собирая весь пар и брызги от печи. Также важно определить оптимальную высоту установки. Он не должен располагаться слишком низко, причиняя неудобство в процессе готовки, но и высокое размещение не даст необходимого результата в плане эффективности вытяжки. Как было сказано выше, лучшим материалом для зонтов является нержавеющая и оцинкованная сталь, чьи показатели защиты позволяют использовать изделия при повышенной влажности.
Как изготовить зонт своими руками
Многообразие форм и типов защитных зонтов даёт возможность выбрать оптимальный вариант для любого дымохода. Но потратив немного времени, можно смастерить и установить устройство своими руками и тем самым защитить дымовой канал, а также повысить эффективность отопительного агрегата.
Например, чтобы изготовить простейшее защитное устройство в виде грибка конической формы:
- Сначала рекомендуется изготовить картонный макет, соответствующий по форме и размерам оригиналу. Шаблон для колпака выполняют в виде круга с радиусом 1.7d/2, где d – диаметр вашей трубы. Получить конус из этой детали можно, вырезав угол 30°. При этом нужно оставить 20-миллиметровые напуски для последующего крепления. Полученную модель копируют на металлический лист, а затем вырезают заготовку ножницами по металлу.
- Края детали соединяют с помощью заклёпок, получив таким образом готовый конус.
- Кронштейны для зонта вырезают в виде 3 полосок размером 200×40 мм. Для повышения их жёсткости по краям выполняют бортики шириной 10 мм.
- Крепление кронштейнов к конусу предпочтительно выполнять с помощью заклёпок.
Рекомендуем ознакомиться: Виды декоративных накладок на трубы отопления
Жироулавливающие кассеты
Кассетные жироулавливающие фильтры – один из видов жироуловителей, который пользуется высоким спросом на при использовании вытяжных зонтов. Изделия монтируются внутри вытяжки прямо над плитой. Их сетчатая конструкция позволяет беспрепятственно пропускать воздух внутрь вентиляционной системы, при этом частички жира оседают на фильтре, а не загрязняют воздуховод.
Конструкция кассеты достаточно проста, она состоит из:
- рамки – чаще всего используется нержавеющая сталь или металл с оцинковкой;
- сетчатого фильтра.
Сетки бытовых фильтров могут изготавливаться из бумаги либо ткани, тогда как изделия для ресторанов, кафе и столовых комплектуются сеткой из металла. В данном случае также используется оцинкованная сталь или нержавейка. Преимущества металлических кассет в возможности их многоразового использования. Если тканевые фильтры придется постоянно менять, то металлические жироулавливающие кассеты могут очищаться. Для этого достаточно поместить их в емкость с водой и моющими средствами. Достоинством нержавеющей стали будет невосприимчивость к агрессивным химическим средствам и воздействию воды.
Преимущества сотрудничества с Вент Центром
Если вы хотите купить вытяжной зонт либо жироуловитель в Москве, обращайтесь в нашу компанию. Мы предлагаем широкий ассортимент вентиляционной техники по доступной цене. У нас вы найдете как островные, так и пристенные зонты различных размеров, изготовленные из надежных материалов. Также вы сможете заказать изготовление оригинальных деталей с индивидуальными параметрами. Среди преимуществ нашей компании стоит отметить:
- доступная стоимость продукции самого высокого качества;
- быстрая доставка в любой регион Российской Федерации;
- возможность самовывоза из стационарного магазина в Москве (адрес склада указан на сайте);
- удобный сайт с понятным интерфейсом и подробным описанием товаров всех категорий;
- квалифицированные сотрудники, которые оказывают помощь при выборе товара, а также могут осуществлять первичные замеры для определения количества и типа элементов вентиляционной системы;
- различные формы оплаты;
- регулярное проведение акций и накопительная система скидок для постоянных клиентов;
- изготовление деталей на заказ по доступной цене.
Делая заказ в нашей компании, вы можете быть уверены в высоком качестве товара и вежливом обслуживании. Будем рады помочь!
Нюансы самостоятельного монтажа
Пошаговый монтаж вытяжного зонта и подключение к воздуховоду
Установку вытяжного купола делают несколькими способами. Какой выбрать, зависит от модели оборудования.
- Установка на анкеры к стене. Для этого в задней стенке купола сверлят на равном расстоянии 2–3 отверстия и фиксируют устройство к стене. При этом панель должна быть идеально ровной. Если зонт имеет большой вылет купола (более 1 м), можно дополнительно прикрепить его и к потолку.
- Монтаж на тросы и цепи. Для этого к верхней части купола нужно приварить кронштейны в 3 или 4 местах в зависимости от формы зонта. Также кронштейны монтируют в потолок. Купол подвешивают на тросы или цепи на нужную высоту. Такой способ монтажа шаткий. Купол остаётся умеренно подвижным.
- Монтаж на шпильки и цанги. Этим методом можно произвести монтаж островных и пристенных моделей. Такой способ подходит для помещений с высотой потолка не более 4,35 м из-за стандартной длины шпильки 2 м. Для установки купола в четырёх точках по краям сверлят отверстия либо приваривают ушки (петли) под шпильки Ф8 – Ф10 мм. При этом шпильки заранее фиксируют к потолку. Остаётся соединить все элементы, подняв зонт на нужную высоту.
- Монтаж на опорные рамы. Их изначально сваривают, опираясь на габариты нижней части купола (его сечение). Желательно варить рамы из нержавейки. Готовый каркас устанавливают на пол, надёжно фиксируют и затем опирают на него вытяжной зонт.
Если есть сомнения в своих силах при установке вытяжного купола, лучше пригласить специалиста. Мастер поможет с выбором оборудования, его монтажом и дальнейшим обслуживанием.
