Варианты проектов летних кухонь с барбекю и печью

Функции летней кухни

В отличие от стационарной печи в доме печь для летней кухни имеет несколько дополнительных функций. Но, как бы там ни было, приготовление пищи остается основной функцией этого сооружения. Единственное отличие от печи в доме заключается в том, что пользоваться нормально печью можно только в теплый период года.
Кроме этого, если правильно выбрать проект и возвести печь как многофункциональное сооружение, то ее можно использовать и как мангал, и как барбекю, и даже как коптильню. В таком случае временные рамки использования постройки не ограничиваются только летним периодом. Впрочем, если в печи установить панорамную дверку из жаростойкого стекла, то ее можно использовать и как садовый камин. А если размеры топки позволяют, то ее можно использовать и как место для сжигания садовых отходов – листвы и мелких веток.

Совмещенная с гостиной

Нередко кухню в частном доме совмещают с гостиной, особенно если в ней есть камин. Помещение такого плана позволяет готовить в присутствии гостей и отлично подходит для проведения праздников. К тому же некоторые любят во время готовки смотреть телевизор или сидеть на диване с комфортом, ожидая пока приготовится то или иное блюдо в духовке или микроволновой печи. В этом случае также важно соблюсти правильное зонирование помещения.

Диван лучше развернуть спинкой к рабочей зоне, а телевизор повесить на стену, противоположную кухонному гарнитуру.

Отделить кухонную рабочую зону от гостиной можно с помощью потолочного короба со встроенными точечными светильниками. При необходимости может освещаться только эта зона, а в гостиной будет сохраняться мягкий, приглушенный свет. Отделить гостиную от кухни можно также барной стойкой, которая будет использоваться по прямому назначению для употребления готовых закусок и напитков.

Идеи для летней кухни

Вариантов для реализации проекта «печь для летней кухни» существует великое множество. Но даже при этом можно сделать классификацию, чтобы определиться с финальным проектом.

Прежде всего, печи можно разделить по такому признаку, как мобильность:

• Переносные;
• Стационарные;

Первые обычно изготавливаются из металла и предназначены они для временного расположения на открытом воздухе. Стационарные конструкции могут быть как металлические, так и из камня или кирпича. Этот тип печей обычно устанавливается стационарно в специально оборудованном месте.

Еще печи делятся по своим функциональным способностям:

• Печи для приготовления пищи на горелке или конфорке;
• Печи-мангалы;
• Печи-барбекю;
• Печи коптильни;

Устройства для комплексного использования, в которых имеются несколько очагов и рабочих зон, объединенных общим корпусом.

А еще можно классифицировать печи по дополнительному оборудованию:

• Конструкции с дополнительной мойкой и подведенным водопроводом;
• Модели, накрытые крышей;
• Конструкции с тентом или зонтом;
• Модели, установленные внутри открытых или частично открытых павильонов с террасой.

В данном случае вопрос выбора проекта зависит только от имеющихся средств и фантазии.

Впрочем, идеи, какую печь для летней кухни лучше выбрать были бы неполными без упоминания еще одного важного момента – типа топлива, на котором будет работать эта печь:

• Дровяные или твердотопливные печи;
• Устройства, использующие сжиженный газ;
• Конструкции на жидком топливе;
• Устройства, использующие альтернативные источники энергии – солнечные печи.

Дизайн кухни с печью в деревенском стиле

Перед тем как начать обустройство кухни следует начать с рационального использования пространства. Мебель не должна занимать много места, все должно быть компактно расставлено. При этом необходимо оставить места для встраивания бытовой мелкой и крупной техники.

Важно! Немаловажным является подбор освещения, которое должно быть в виде висячих или точечных светильников. Осветительным приборам уделяется большое внимание, так как свет на кухне должен быть ярким, а не тусклым.

Сюда даже можно выбрать красивые занавески на окна, которые хорошо подходят к интерьеру. Популярным становится использование вытяжки, которую легко установить. При этом она не занимает много места. На дизайн кухни с печкой следует пристально обратить внимание, так как это основное, на что нужно обратить внимание.

Занавески на окна служат завершающим элементом интерьера. Для гармоничного образа важно подобрать цветовую гамму и стиль.

Печь из кирпича может занять почетное место на вашей кухне. Для этого также понадобятся дрова, которые должны лежать в отдельно отведенном месте. А сверху можно украсить большим количеством рисунков и орнаментов в русском стиле.

Печь на дачном участке – покупка или кладка своими руками

Рынок дачных аксессуаров и услуг по оборудованию дачных участков на сегодня позволяет удовлетворить самый взыскательный запрос. Вопрос лишь в том, насколько разумно заказывать у профессионалов то, что можно сделать своими руками. Для того чтобы построить печь для летней кухни необязательно иметь инженерное образование. Да и проект с порядовым планом кладки кирпичей можно найти в сети или разработать самостоятельно, взяв в руки линейку и карандаш.

В готовых проектах летних кухонь много внимания уделяется внешнему обустройству. Здесь предлагаются как отрытые варианты с одной или двумя глухими стенами, так и варианты с закрытыми стационарными или мобильными стенами помещения. При заказе готового проекта обычно фундамент, стены и крыша составляют львиную долю цены, в то время как сам очаг с дымоходом и дополнительными рабочими поверхностями обойдется в треть стоимости всего комплекса.

Выбираем свой стиль кухни с деревянными стенами

Одним из лучших вариантов будет классический стиль, который не выходит из моды. Кухня с деревянными стенами будет смотреться очень современно и стильно. На кухне должно быть все гармонично и красиво.

Стены из бревен и печь – отличное сочетание.

Для этого необходимы:

• цветовая палитра;
• двери и окна из дерева;
• потолок белый
• стены украсить натюрмортами.

Обратите внимание! Современная кухня с печкой в частном доме, дизайн которой может быть отличным от других. На кухне стены можно украсить цветочными узорами, а мебель может быть в светлых тонах. Кухня должна быть уютной и не загроможденной всякими ненужными предметами. Все должно соответствовать вашему вкусу и неповторимому стилю.

Народный или старинный стиль кухонного помещения

Данный стиль играет для многих хозяев важную роль. Предметы старины особенно важны и их можно передавать из поколения в поколение. Это могут быть чайники, самовары, казаны, чугунки и многое другое. Все это в какой-то степени может занять важное место на вашей кухне.

Тематические предметы интерьера станут прекрасным завершением образа русской избы.

Всякий раз, когда вы стараетесь украсить интерьер кухни с печкой в частном доме, выберите что-нибудь необычное, что придаст неповторимый вид. Здесь важно проявить фантазию и внести в интерьер какие-то важные детали, а именно – печь сделать в светлых тонах, а к печи подобрать подходящий инвентарь.

Современные виды печей используются в создании модных образов интерьера на кухне.

Американский вариант кухни в деревянном доме

Одной из особенностей такой кухни является внутренняя отделка. В ней все может смотреться современно и презентабельно. Кухни обустраиваются с учетом техники безопасности.

Эффектная композиция в виде стильной кухни и печи в старинном русском стиле.

На кухне установленную печь можно не только украсить русскими орнаментами, но и обложить имитированным кирпичом. Нелишним будет установить противопожарную сигнализацию. Также можно сделать мощную вытяжку, которая есть практически у каждого.

Нестандартное решение – белоснежная кухня и печь из красного кирпича.

Даже при обустройстве кухни в простом деревенском доме с печкой пристальное внимание следует уделить тому, где будет стоять печь. Наличие натуральных материалов позволяет обустроить и отделать помещение очень красиво и со вкусом. При этом нужно учитывать размеры помещения, в котором все должно быть на своем месте.

Печка может служить местом для отдыха после насыщенного дня.

Оформление в стиле кантри

Данный стиль подчеркивает естественность, деревенский уклад, с помощью которого кухня будет уютной. Такой стиль уже полюбился многим людям. Здесь может быть деревянная мебель, на скамейке красивая вышитое полотно, корзины с искусственными овощами и фруктами. Дополнением могут служить ковры ручной работы.

Деревенские мотивы для кухни в стиле кантри. Печь-камин – прекрасная основа для интерьера.

Печь может быть покрашена в темные тона, а на пол можно положить красивый, светлый коврик ручной работы. Каждая деталь будет подчеркивать изящность и в тоже время простоту стиля. Стол должен быть вместительным и удобным. На кухне могут быть резные кувшины, шкаф с высокой панелью игрушки ручной работы с резьбой.

Дополнение образа кухни стильными мелочами является обязательным условием уютной атмосферы.

Построение интерьера кухни в природном стиле

С помощью имеющихся современных стилей можно создать неповторимый дизайн. Отличительной чертой может быть наличие горшочков с зеленью. Помещение должно быть отделано современными экологичными материалами. Помещение будет просторным и уютным, если сделать хорошее освещение. Кухню можно оборудовать дополнительными осветительными приборами.

Натуральные материалы в убранстве кухни и имитация печи для гармоничного образа.

Для дизайна просторной маленькой кухни с печкой можно подобрать соответствующие цвета. Это могут быть яркие, освежающие оттенки. Печь на кухне подойдет к любому интерьеру и это придаст обеденной зоне “изюминку”.

Передовые технологии в создании печей для небольшого пространства кухни.

Простой стиль деревенской кухни

Обеденная зона будет смотреться красиво, если половое покрытие будет из паркета, столешница отделана керамической плиткой, а стены обиты натуральным деревом. Маленькая печка гармонично впишется в такой простой интерьер. Отделочные материалы могут быть с цветочным рисунком, которым можно украсить печь.

Изысканная роспись печи придает особый шарм и настроение кухне.

В данном стиле используются оттенки белого цвета, которые гармонируют с элементами декора. Чехлы на стулья сделать яркими вышивками, как и скатерть на стол. Хорошо, если ткань будет из хлопка или бамбука. Качество должно быть во всем, начиная от мелких и заканчивая крупными деталями.

Печь задает главный тон в интерьере кухни, а текстиль помогает сделать образ завершенным.

Для интерьера кухни в деревенском доме с небольшой печкой хорошо использовать декоративные панно, которые украсят стены. Также дополнением будут прозрачные вазы, наполненные камешками. В вазы можно ставить полевые цветы, а в небольшие плетеные корзинки сено с муляжами овощей.

Игрушки из дерева, дрова, старые фото – важные мелочи для самобытного интерьера.

Как самостоятельно сложить печь для летней кухни без особых навыков

Для того чтобы определиться с наиболее подходящим для постройки проектом печи стоит внимательно изучить 2-3 проекта летней печи с порядовыми планами кладки и немного изучить технологию печных работ. Опытные строители и бывалые дачники советуют выбрать небольшой простой проект, который с одной стороны, легко построить самостоятельно, а с другой стороны, также легко и модернизировать, разобрав постройку и сложив новую.

Выбор материала для работы

Самый простой проект отдельно стоящей летней печи состоит из фундамента, кладки поддувала и топки и дымоходной трубы. Для того чтобы конструкция была устойчивой и прочной рекомендуется сделать монолитный фундамент с армированным каркасом.

Сам проект не настолько важный и ответственный чтобы применять в нем дорогостоящие материалы и специальные инструменты, но все-таки для работы понадобится:

• Цемент марки 400 или 500 – для приготовления бетона в фундамент;
• Щебень;
• Песок;
• Доски для устройства опалубки под фундамент;
• Чугунные дверцы для топки и поддувала;
• Проволока из черного металла для обвязки дверец;
• Стальной лист толщиной 4-5 мм размером 500х600 мм;
• Задвижка;
• Духовой шкаф из листового железа;
• Чугунная плита для варочной поверхности;
• Колосники;
• Кирпич красный глиняный полнотелый;
• Кирпич облицовочный;
• Кирпич шамотный;
• Глина или специальная готовая сухая глиняная смесь для кладки;
• Стальная арматура диаметром 8 или 10 мм;

Внимание! Для новичков рекомендуется использовать готовую сухую смесь для кирпичной кладки.
Такие смеси уже имеют в своем составе все компоненты и присадки, что упрощает процесс работы. А вот природную глину для кладки рекомендуется применять тем, кто уже имеет опыт работы в кладке печей.

Последовательность строительства летней кухни

Первым делом выбирается место для постройки. В зависимости от грунта на участке отрывается котлован под фундамент. Глубина фундамента около 1 метра, все-таки кирпичная кладка имеет внушительный вес. На дне устраивается песчано-гравийная подушка, ее высота 0,7-0,8 метра. Гравий, щебень, песок плотно утрамбовывается и по возможности проливается водой. После высыхания верхнего слоя через 1-2 суток делается заливка фундамента. Сначала укладывается слой гидроизоляции, а делать это рекомендуется с использованием плотного полиэтилена и одним полотном по всей площади фундамента и периметру боковых стенок.

После этого устанавливается арматурный каркас. Заливка делается бетоном марки М-200. Он готовится в пропорции 1 мера цемента М400 – 4 меры щебня 30 фракции – 2 меры песка. После заливки обязательно делается уплотнение бетона и выравнивание его поверхности. Фундамент для печи размером 1х1,4 м рекомендуется залить на 20 см больше по каждой стороне. Высота фундамента над поверхностью грунта не должна превышать 5-7 см.

Заливка делается в один день, только так можно получить монолитный бетон. После заливки плита накрывается брезентом или пленкой. Спустя сутки брезент убирается и поверхность засыпается слоем опилок толщиной 4-5 см. Летом опилки обильно смачиваются, так, чтобы бетон высыхал равномерно и не давал трещин.

Делаем простую печку своими руками

Поверх фундамента укладывается слой гидроизоляции. Для этого рекомендуется использовать слой рубероида или толь.

Следующий шаг – разметка основания. Первый слой сначала выкладывается кирпичами всухую. Здесь обязательно проверяются размеры сторон и выравниваются диагонали.

Второй ряд основания выкладывается при помощи цементного раствора.

Третий ряд формирует дно поддувала, здесь устанавливается прочистная и поддувальная дверки.

Четвертый ряд выводит стенки поддувала и стенки рабочей зоны.

На пятом ряду делается перекрытие над дверками.

Шестой ряд – укладка колосниковой решетки.

На седьмом ряду устанавливаются топочные дверцы.

Восьмой ряд формирует перекрытие ниши.

Девятый – десятый ряд – стенки топки и перекрытие рабочей зоны.

Одиннадцатый ряд – установка чугунной варочной плиты.

Двенадцатый – двадцатый ряд – вывод стен и канала дымохода.

Двадцать первый ряд начинает формирование свода над варочной поверхностью. Через 6 рядов начало формирования прямого дымоходного канала.

После 3-4 дней после возведения печи выполняется обустройство навеса.

При нормальных условиях и температуре воздуха выше 20 градусов конструкция будет готова к эксплуатации через 5-7 дней. Именно тогда можно начинать делать пробную топку.

Кухня: маленькая, но с настоящей печкой

Рассказ Светланы, Олега и дочери Алины из Руденска:

— Решили поучаствовать в конкурсе, так как такой кухни как у нас, точно нет ни у кого. Она не только маленькая по площади, но и без окон, проходная и с печкой. И вот захотелось показать, что мы смогли сделать. На победу не рассчитываем, но, возможно, кто-то и оценит.

Полдома, построенного в послевоенный период, мне досталась после смерти бабушки и дедушки. И вот уже 24 года мы постоянно что-то строим, достраиваем, перестраиваем, ремонтируем.

Чтобы у каждого была своя комната, а также гостиная, пришлось расположить кухню в темном коридоре. Затем сняли двери — все для того, чтобы было светлее. И вот, в 2012 году, взялись за капитальную перестройку кухни: перенесли газовую плиту, переделали ввод водопровода в кухню, убрали стенку между гостиной и кухней. Печку оставили — мы все теплолюбивые, и в период межсезонья каждый день ее топим.

Затем взялись за отделку. Дом деревянный, живем не в городе, являемся приверженцами минимализма, практичности и простоты. Так что решили обойтись без «городских дорогих евроремонтов». Долго выбирали, чем же «обшить» стены. Остановились на плитах OSB. А так как все и всегда делаем сами (хотя от строительных специальностей далеки), то плиты оказались «подарком» — легкие, не требуют особой черновой отделки.

Стены покрыли белой краской — так светлее и проще решить, что с ними делать дальше. В итоге понравилось и так.

Потолок из соображений практичности пришлось подшить панелями МДФ. Светильник — обычная люстра со стеклянным абажуром.

На полу — плитка производства «Керамин». Как только ее не пробовали укладывать, все не нравилось. И вот родилось такое решение — не в шахматном порядке, а лесенкой.

На стене — тоже плитка «Керамин». Муж всю плитку укладывал сам.

А дальше началось самое интересное. У меня не было никаких идей, какой же должна быть кухня. И вот в интернете увидела красную мойку из искусственного камня (производства Жодино) и мне захотелось ее купить. Даже не думала тогда, что буду делать дальше, имея такую мойку. Меня все поддержали, и мойку купили (кстати, она до сих пор радует меня).

Поехали на строительный рынок смотреть плитку на печку. Обошли все — ничего не нравится. В последнем павильоне увидели плитку и поняли, что это то, что надо. Муж в масштабе начертил печку, раздал каждому по экземпляру плитки, и каждый нарисовал свое видение раскладки. Затем из трех вариантов собрали конечный, купили необходимое количество плитки, и муж по схеме приступил к работе. Что получилось — вы видите. Плитка — производство Польша.

Гарнитур делали на заказ в спокойных классических оттенках.

Смеситель — производство Литва. Под мойкой стоит электрический водонагреватель на 15 л.

Газовую варочную поверхность и электрический духовой шкаф «Гефест» купили из-за низкой цены (по сравнению с импортными моделями). И по этому поводу не сожалеем.

Когда одна сторона кухни была готова, осталась вторая — с белым холодильником, белой печкой-СВЧ, старым кухонным столом и табуретками. Эта сторона, естественно, никак не вписывалась в нашу задумку. Поэтому пришлось купить красный (я категорически была против серого металлического цвета) холодильник «Атлант» (единственный, кто предлагал красный цвет). Печь-СВЧ купили цвета металлик, так как с красным уже был бы перебор.

Круглый стол, которому больше 50 лет, отреставрировали, покрыли матовым лаком. Стулья также старые, сиденья перетянули новой тканью.

Вот такой получилась кухня, которую мы любим. И когда топится печка, потрескивают дрова, на печке готовится ужин, то с кухни никто не хочет уходить, и мы просиживаем там вечерами.

Недавно начали ремонт гостиной, и вторая часть печки, которая выходит в гостиную, еще без отделки.

Когда ведем ремонт, всегда записываю расходы, поэтому спустя три года привожу точные цены. Ремонт длился с марта по ноябрь.

Листы OSB — 135 долларов. Панели МДФ — 43 доллара. Плитка на стенку — 35, печку — 50, на пол — 88 долларов. Гарнитур — 670 долларов. Варочная поверхность и духовка — 500 долларов Мойка — 90 долларов. Смеситель — 90 долларов. Водонагреватель — 70 долларов. Вытяжка — 100 долларов. Холодильник — 472 доллара. Печь-СВЧ — 110 долларов.

Источник

Фото галерея.

Способ оформления печи в интерьере кухни

Такую печь можно отделать плиткой. Одним из преимуществ является то, что она прогревает весь дом.

Плитка – долговечный и уникальный материал, обладает устойчивостью перед высокими температурами, а также имеет эстетичный вид.

При этом в доме всегда держится комфортная температура воздуха. В особенности это необходимо в зимнее время.

Дополнительная информация! Здесь можно готовить традиционные русские блюда и выпекать хлеб. Это очень удобно и просто. Главное, все сделать в соответствии с правилами безопасности. Это важный момент, который никогда не стоит упускать из виду.

Плитка

Для отделки такой печи плиткой может понадобится небольшой набор инструментария. Также нужно взять сыпучие материалы для того, чтобы сделать соответствующий раствор и многое другое.

К выбору инструмента нужно подойти ответственно. От этого зависит качество и скорость работы.

Для этого возьмем:

• плиткорез;
• шпатель;
• уровень;
• мастерок;
• ведро с водой;
• пульверизатор;
• грунтовка;
• губку для удаления грязи.

Отделка печи – важный и ответственный этап. Лучше доверить процесс профессионалам.

Камень

Для отделки печи камнем необходим также соответствующий набор инструментов. Для печи можно выбрать недорогой камень, которым быстро обложить печь. Для отделки используется керамогранит или бетонный камень. Для отделки следует заранее приготовить необходимый раствор, соблюдая все пропорции.

Камень для отделки печи – беспроигрышный вариант, можно подобрать, подходящий любому стилю.

Штукатурка

Простым вариантом будет штукатурка печи. Штукатурить печь необходимо так, чтобы не было трещин. При оштукатуривании следует соблюдать технологии и использовать отделочные смеси в равных количествах.

Традиционное решение для дизайна печи – штукатурка. Просто и со вкусом.

Особенности

Русская печь в интерьере кухни создает уют во всем доме, да кроме того ее использование гораздо экономичнее, нежели использование газа. Конечно, и требует она больше ухода за собой, но это компенсируется ее уникальными достоинствами и возможностями. Но перед тем как рассмотреть их, давайте поговорим о конструктивных особенностях.

Современные печи из кирпича для кухни могут быть следующих видов:

1. Отопительные;
2. Варочные;
3. Комбинированные (отопительно-варочные).

Комбинированные печи предназначены для отопления дома, приготовления пищи, выпечки хлеба и нагрева воды. Варочная камера в таких печках, как правило, находится в глубине конструкции и имеет газовый порог – стенку между устьем и варочной камерой. Благодаря этому топливное сырье дольше задерживается под сводом и сгорает более плотно.

В печи обычно две заслонки для дыма, обязательное наличие борова, который также выкладывается из кирпича на чердаке. Основанием всей конструкции является – опечек. Кроме того, сегодня не редкость и кухонная печь с духовкой, варочной плитой, камином, многочисленными нишами и полочками для хранения кухонной утвари. Да вы и сами можете все увидеть, взглянув на фото ниже.

Конструкция с варочной панелью и духовкой

Печка с духовкой, варочной панелью и купольной вытяжкой

Печь-камин

Использование

Еще в старину говорили: «Печь нам как мать родная» – без нее невозможно было представить жизнь в деревне. Нужно заметить, и по сей день во многих обветшалых домах она осталась стоять, чтобы радовать своим уютом и мягким теплом. А нужна ли печь в загородном или дачном доме? Сегодня практически у всех есть газовые плиты и ультрасовременные обогреватели, но даже, несмотря на это – русская печь остается уникальным и незаменимым элементом в доме. К такой печи прекрасно подойдут деревянные полки для кухни.

Роскошная отделка!

• Приготовление пищи. Варить, жарить, парить, «томить», запекать, сушить ягоды и грибы – здесь возможно все! Причем блюда получаются просто восхитительно вкусными и к тому же полезными. Главное запастись подходящей посудой, кочергой для перемешивания углей и ухватами.
• Отопление. Дровяная печь для кухни прогревает весь дом равномерно, аккумулируя тепло и отдавая его постепенно, на протяжении довольно долгого времени. В отличие от других видов печей, печь на дровах излучает мягкое тепло, благодаря чему в доме создается особенно приятный климат. Объяснить это можно тем, что кирпичная кладка не нагревается до очень высоких температур, как стальные или чугунные поверхности. К кирпичной конструкции можно прижаться после зимней прогулки и быстро отогреться.
• Лечение. Кухонная печь из кирпича способна не только накормить и согреть, но и исцелить. Как известно, тепло идущее от кирпича имеет целебные свойства, которые прекрасно помогают при болях в суставах и простудных заболеваниях. Именно поэтому в прошлые времена на печках любили греться и спать от малого до старого. Кстати, сегодня можно заказать или сложить своими руками печь с лежанкой.
• Другие положительные стороны. Дровяное отопление отличается надежностью, дешевизной и простотой. Современная кухонная печь на дровах занимает мало места, потребляет мало дров и при бережном использовании может прослужить 20-30 лет. Кроме того, такое русское произведение непременно станет украшением и гордостью всего дома!

Размещение

Как уже говорилось ранее, печи из кирпича могут быть отопительными, отопительно-варочными и комбинированными. Поэтому место для расположения такой конструкции выбирается исходя из ее предназначения.

• Отопительную печь лучше всего размещать в середине комнаты – так каждая ее стенка будет отдавать тепло, что в лучшей мере прогреет помещение. А если конструкция будет одной или двумя сторонами примыкать к улице, то эффективность ее значительно снизится.
• Комбинированную печь, конечно же, лучше поставить на кухне.

Комбинированная конструкция

Совет! Перед началом капитальной кладки хорошо бы соорудить некий макет печи, или проще говоря, потренироваться. Тогда и навыки кладки будут, и допущенные просчеты можно увидеть.

Кладка

В данной статье мы не будем расписывать все нюансы этого трудоемкого, индивидуального, но весьма интересного процесса. Рассмотрим лишь общие особенности при монтаже.

Итак, небольшая инструкция:

• Расстояние между перекрытиями крыши и трубой дымохода недолжно быть меньше 15 см. После того, как данный аспект учтен, необходимо разметить место под фундамент печки. Его лучше сделать чуть больше, чем остальную конструкцию.

Важно! Фундамент в обязательном порядке подвергается гидроизоляции.

• Кладка может быть самой разной: например с пустыми швами, или кладка вподрезку.
• Кирпич укладывается в зависимости от желаемой толщины стенок. Их можно выложить как в один кирпич, так и в половину или в ¾.
• Для сооружения конструкции рекомендуется выбирать специальный печной кирпич (красный кирпич или полнотелый). Ни под каким предлогом нельзя использовать кирпич от разобранных строений, керамзитоблоки и щелевые кирпичи!

Печной кирпич

• Укладка начинается с первого ряда, который ложится без раствора. На этом этапе кирпичи выравниваются, определяется передняя стенка и место нахождения каждой дверцы. Затем кирпич уже «сажается» на раствор.
• В процессе монтажа нужно постоянно следить за правильностью кладки. Она должна идти строго вертикально. Особое внимание стоит уделить углам – от грамотности их выкладки зависит и вся остальная работа.

Устройство печи

Справка! Старые умелые мастера в качестве вертикального ориентира в процессе кладки используют бечевку – по их мнению, это самый удобный способ не ошибиться.

• Затем, в зависимости от выбранной модели конструкции обозначаются места для топочной камеры, поддувала и зольника. Нужно заметить, что обычно поддувало ставится после третьего ряда кладки, а еще через ряд – зольник. И только потом устанавливается топка. А вот укладка свода печи начинается над топкой, после второго ряда кирпичей.
• Монтируя дымовую трубу необходимо предусмотреть специальную задвижку, которая должна регулироваться без затруднений.

Отделка

При нагревании печи кирпич и отделочный материал расширяются. Но главная проблема в том, что расширяются они на разную величину. Почему так происходит? В первую очередь, из-за отличия в коэффициентах температурных расширений этих двух материалов. Во-вторых, из-за инерции прогрева печных стенок – то есть, в тот момент, когда отделочный слой еще совсем холодный, кирпич уже активно расширяется. А потому, если кирпич плотно и даже намертво соприкасается с отделочным слоем, то деформации второго – не избежать. Бывали случаи, когда кафельная плитка ломалось надвое при использовании очень прочных растворов. Так что имейте это в виду.

Ну а из всех существующих видов отделки, мы хотели бы выделить следующие:

• Самый дешевый вид отделки, которым украшают кухонные печи на дровах – это мазанка (неровно нанесенная ручная штукатурка с окраской или побелкой). На такой декоративной отделке могут быть небольшие трещины, но они имеют лишь поверхностный «временный» характер и не вызывают никаких проблем. Можно вообще не обращать на это внимание. А в современной кухне такая отделка может стать настоящей «изюминкой», напоминающей о добрых старых временах.

Пример мазанки

• Изразцы – еще один вариант оформления лицевой поверхности конструкции. Данные керамические изделия крепятся к кирпичной кладке при помощи анкеров. Они могут быть просто белыми, расписными или иметь разную рельефную поверхность. Пожалуй, изразцы – это самый дорогой вид печной отделки на сегодняшний день (встречаются даже такие комплекты изразцов, цена на которые в несколько раз превосходит стоимость самой печи). Кухонная кушетка отлично впишется в интерьер с русской печью.

Отделка изразцами

Отделка изразцами – настоящее искусство!

Слова здесь будут лишними!

• Красивый кирпич – он не выдерживает прямого пламени, но в качестве украшения весьма подходит. Собственно говоря, здесь вообще отсутствует отделочный слой, а значит отваливаться попросту нечему!

Обратите внимание – некоторые части печи украшены другим кирпичом

• Дровяные печи для кухни можно отделывать и другими материалами: кафельной плиткой, обоями по штукатурке, каменной плиткой. Но на наш взгляд, все эти варианты непрактичны.
• Отдельно нужно сказать про современное решение данного вопроса – отдельная каркасная конструкция с отступом от печи. Таким образом, вокруг любой печки можно соорудить металлический каркас с отступом для конвекции, и затем уже на него наклеить любой декоративный негорючий материал. Конечно, габариты конструкции будут несколько увеличены, но зато в дизайнерском плане у вас не будет ограничений! К тому же, каркас можно сделать и разборным.

Строительство кухни

После того, как место для кухни выбрано, можно приступать к заливке фундамента. Для этого земля на участке очищается, выравнивается, на ней делается разметка. Глубина фундамента зависит от того, на коком варианте летней кухни на даче с барбекю и мангалом вы решили остановиться. Для открытого строения достаточно глубины 10-15 см. Котлован засыпают песком, который затем утрамбовывают и закрывают доской, кирпичом или тротуарной плиткой.

Кухня закрытого типа требует более прочного фундамента. Котлован под него делается на глубину 55-75 см, а затем выбирается тип основания. Так, фундамент может быть следующих видов:

1. Столбчатый – состоит из каменных или кирпичных столбов, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Такой фундамент обычно применяется при строительстве домов из бруса.
2. Ленточный – делается в виде траншеи, которую потом заливают бетоном. Траншея проходит по периметру сооружения и способна выдерживать довольно тяжелый вес.
3. Плиточный – это самый надежный тип фундамента, но и самый трудоемкий.

Открытая летняя кухня обычно строится из деревянного бруса. Такие конструкции смотрятся очень красивои при этом не требуют больших временных и финансовых затрат. Деревянные части строения скрепляются шурупами и саморезами, балки – алюминиевыми уголками. Снаружи летняя кухня отделывается досками, а внутри – вагонкой или гипсокартоном. Все материалы необходимо обработать пропиткой, препятствующей гниению дерева.

Если помещение является продолжением дома, то в идеале у него должно быть то же самое кровельное покрытие. Но если веранда пристраивается позднее, то ее крыша должна сочетаться с кровлей дома и по дизайну, и по техническому исполнению.

Закрытая кухня строится из кирпича, пеноблоков, натурального камня. При этом каменные стены смотрятся наиболее эффектно и служат довольно долго. У этого материала только один недостаток – высокая стоимость. Толщина стен будет зависит от климатической зоны и от того, насколько часто будет использоваться летняя кухня. Обычно стены делают в один кирпич, а изнутри обшивают вагонкой, гипсокартоном, пластиком или просто штукатурят. Если планируется установка печки, то кладку нужно осуществлять на этапе возведения стен конструкции. У помещения закрытого типа необходимо предусмотреть оконные проемы.

Следующий этап – обустройство крыши. Она бывает двух видов: односкатная и двускатная. В процессе строительства кровли нужно подумать о вытяжной трубе. Основу крыши составляют продольные и поперечные балки. Чаще всего кровлю делают из черепицы, шифера, профнастила. Если кухня будет использоваться и зимой, то изнутри кровлю стоит утеплить минеральной ватой.

После того, как кухня готова, можно приступать к отделке. Деревянные детали нужно покрыть слоем олифы, которая убережет их от порчи. В постройках закрытого типа в качестве напольного покрытия чаще всего выступают плитка, ламинат, паркет. Для открытого помещения лучше выбрать плитку, так как она не подвержена воздействию влаги. Хорошо, если летняя кухня будет соответствовать стилистике дачного дома и составлять с ним единый ансамбль.

В последнее время приобрели популярность комплексные сооружения, в которые вместе с «летником» входят и другие постройки, например, баня, терраса, охотничий домик и т. д. Сочетание таких элементов может быть самым разным – все зависит от желания хозяев, однако все они имеют один, общий фундамент. У такого решения есть очевидные плюсы: количество строительных материалов существенно меньше – так, обустройство общей крыши обойдется гораздо дешевле, чем строительство крыш для нескольких объектов. Кроме того, не нужно прокладывать на участке множество дорожек, чтобы соединить все постройки, так как они будут находиться в одном месте.